Chiński ryż/Recenzja: Bulion wegański MISO Bio 1000 ml Amandin- Vegamarket

Dzisiaj kolejna odsłona produktu Amandin z Vegamarket.

Sam bulion jest wegański, więc kurczaka można pominąć. Ja użyłam:

- 1,5 szklanki ryżu sypkiego

- 3 piersi z kurczaka

- mieszanka chińska (papryka czerwona, por, cebula, kiełki fasoli mung, marchew, grzyby mun, pędy bambusa)

- Bulion wegański MISO Bio 1000 ml Amandin

- sól, pieprz, papryka słodka, goździki, cynamon, sproszkowany imbir (Ta mieszanka sprawia, że mamy tu 5 smaków- słodki, słony, gorzki, kwaśny i pikantny).

- pół kubeczka śmietany

Kurczaka pokroiłam na kawałki, wrzuciłam na rozgrzany olej. Po kilku minutach wrzuciłam mieszankę chińską i chwilę smażyłam. W moździerzu roztłukłam 3 goździki i kilka kuleczek czarnego pieprzu. Na końcu dodałam cynamon, imbir i paprykę słodką, aby wszystko się połączyło. Tym razem ryż gotowałam od razu w bulionie. Ryż po ugotowaniu wchłonął większość bulionu. Dorzuciłam kurczaka i warzywa, zagotowałam, zabieliłam śmietaną i doprawiłam przyprawami.

Bulion Amandin wegański Miso Bio:

Kilka słów od producenta:

Bulion wegański MISO stanowi podstawę japońskich śniadań, lunchów i kolacji. Miso Genmai jest przygotowane z soji i brązowego ryżu. Wakame, tradycyjnie uprawiane wodorosty w Japonii, dodają kwintesencji smaku oraz wartości odżywczych.

Moja opinia:

Opakowanie standardowe- kartonik jak przy soku, zakręcany.

Bulion w postaci płynu to nowość na rynku polskim, ale muszę przyznać że wkracza pewnym krokiem ;)

Produkt w odcieniu brązowym, w smaku spodziewałam się typowo chińskiego smaku- słodko- kwaśnego. A tu niespodzianka. Umami! Typowy smak umami, wyczuwalna soja. Dobra baza pod japońskie czy chińskie potrawy. Nie potrzeba więcej sosu sojowego.

My Europejczycy mamy problem ze smakiem umami, natomiast u Japończyków stanowi podstawę dań. Wiele osób może niekoniecznie od razu przekonać się do tego smaku, ale ja go lubię :)

Mieliście kiedyś okazję do wypróbowania Bulionu wegańskiego MISO bio 1000 ml?  

Wasze sklepy sprzedają takie produkty?