Chleb pszenny z siemieniem lnianym bez zakwasu- Recenzja: siemię lniane- Iwnirz

Z rana szybki chlebek, który piekę od jakiegoś czasu, kiedy nie mam zakwasu. Przepis szybki i prosty, w chlebek znika :)

Składniki:

- Siemię lniane Iwnirz

- 15g świeżych drożdży

- 1/2 łyżeczki cukru

- 1 łyżka soli

- 50g oleju

- 300g letniej wody

Drożdże połączyć z cukrem i poczekać aż się rozpuszczą. Mąkę połączyć z rozpuszczonymi drożdżami,  olejem, solą oraz letnią wodą. Dosypać siemienia lnianego według uznania. Zagnieść ciasto aż będzie miękkie i elastyczne. Pozostawić do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie krótko zagniatać raz jeszcze, wyłożyć do formy lub uformować bochenek i pozostawić na około 15 minut do ponownego wyrośnięcia. Można posypać u góry siemieniem. 

Piekarnik nagrzać do 220 stopni. Chleb wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 10 minut w temperaturze 220 stopni C, następnie temperaturę zmniejszyć do 200 stopni i piec jeszcze ok. 40-50 minut. Gdyby góra była za ciemna to przykryć podczas pieczenia sreberkiem.

Siemię lniane IWNIRZ:

Kilka słów od producenta: Źródło białka

Wysoka zawartość błonnika pokarmowego

Można stosować jako dodatek do musli, sałatek i wypieków. 

Sposób przygotowania: 2 łyżeczki siemienia lnianego zalać 150 ml gorącej wody, po czym odstawić na 15 minut pod przykryciem często mieszając.

Tak przygotowane siemię lniane pić 2-3 razy dziennie.

Więcej informacji: >KLIK<

Moja opinia: Opakowanie to białe estetyczne pudełeczko. Niby zwykłe, ale bardzo mi się podoba. Ziarenka dodatkowo zapakowane są w opakowanie foliowe.

Siemię lniane jakie jest i jak wygląda wie każdy :)

Jako, że ja sama nie przepadam za kisielkiem z siemienia lnianego (no chyba, że dodam miodu :)) to dodaję ziarenka do sałatek, surówek, pieczonego chleba czy posypuję nimi kanapki. Możliwości zjedzenia tego superfood mamy wiele :)

Przede wszystkim siemię pomaga mi na niewielkie i rzadkie zaparcia. Poprawia się perystaltyka jelit. Czuję się lżej i lepiej. Skoro olej lniany poprawia humor i działa przeciwdepresyjnie to tak samo jest z ziarenkami ;)

Siemię lniane osłania przewód pokarmowy- szczególnie kiedy zrobimy "kisiel" z ziarenek. Siemię zapobiega miażdżycy, obniża poziom cholesterolu, regulują poziom estrogenów. Siemię lniane wykazuje właściwości przeciwmiażdżycowe, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne. Obniża poziom glukozy we krwi poprzez hamowanie wchłaniania.

Siemię lniane jest dobrą alternatywą dla osób, które nie przepadają za jadaniem ryb, ze względu na dużą zawartość kwasów omega-3 i omega-6.