Recenzja: Czubryca zielona, Przyprawa lubczykowa do zup i rosołów, Przyprawa warzywna

Z rana przedstawiam ostatnie trzy przyprawy Kociołka Smaków :)

Czubryca zielona:

Kilka słów od producenta: Czubryca - to mieszanka przyprawowa mająca bułgarski rodowód. Pochodzi z Basenu Morza Śródziemnego i z Bliskiego Wschodu. Przyprawa jest bardzo popularna w Bułgarii. Jej charakterystycznym składnikiem jest cząber górski, który czubrycy nadaje specyficznego aromatu. W zależności od regionu, w jej skład wchodzą różne składniki.

Zastosowanie: czubryca jest najlepsza do przyprawiania potraw z soczewicy, dań z mięsem baranim, jagnięcym, zup. Czubryca wybitnie podnosi smak jajka w jakiejkolwiek postaci. Czubryca zielona świetnie komponuje się z wiosennymi sałatkami na bazie pomidorów, ogórka, cukinii, kalafiora, cebulki. Nadaje wybornego smaku surówkom oraz twarogom. Podnosi smak leczo, pikantnych gulaszów, bigosu, frytek, spaghetti, pizzy czy dań z roślin strączkowych. Świetnie komponuje się z rozmarynem oraz selerem. Czubryca zielona jest łagodniejsza w smaku od swojej siostry - czubrycy czerwonej.

Więcej informacji: >KLIK<

Moja opinia: Czubryca zielona, tak samo jak i czerwona zasmakowała mi najbardziej do jajek- jajecznicy, jajek sadzonych i omletu. Jest łagodniejsza w smaku od czerwonej, ale równie przyjemnie dodaje smaku. Świetna do surówek po zmieszaniu z czarnuszką i pomidorami suszonymi. Każde pikantne danie w sosie smakuje po jej dodaniu lepiej.

Przyprawa lubczykowa do zup i sosów:

Kilka słów od producenta: Przyprawa lubczykowa - jest to produkt wytworzony wyłącznie z naturalnych składników. Jest to przyprawa starannie wyselekcjonowanych składników, które tworzą niepowtarzalną kompozycję smakową i aromatyczną. Przyprawa lubczykowa to różnorodne przyprawy i suszone warzywa, dobrane w idealnej proporcji. Jest to mieszanka przyprawowa skomponowana tylko i wyłącznie według receptury naszej firmy. Znakomicie uzupełnia smak i aromat tradycyjnego rosołu nadając mu nową ciekawą nutę.

Zastosowanie: przyprawa lubczykowa wzbogaca i urozmaica smak domowej zupy, nadając jej głęboko warzywny aromat. Wzbogaca aromatem i smakiem dania mięsne, rybne, sosy, sałatki, dania warzywne, zupy, sosy pieczeniowe. Przyprawę dodaje się w trakcie przygotowywania potraw. Najczęściej na 1 litr wywaru można dodać 1-2 łyżki stołowe przyprawy lub według własnego uznania. Gotować 5 minut.

Więcej informacji: >KLIK<

Moja opinia: Ta przyprawa dla odmiany znajduje się w plastikowym, ciemnym słoiczku. Wieczko zakręcane. Przed pierwszym użyciem dodatkowo zabezpieczony był drugim wieczkiem- papierowym, dzięki czemu cały aromat pozostał w środku.

Mieszanka zawiera aż 40% lubczyku, co jest wystarczające aby nadać rosołkowi przyjemnego aromatu. Resztę stanowią warzywa, na końcu mamy odrobinę pieprzu i gorczycy. Prócz rosołku używam jej również do innych zup tradycyjnych, a także niektórych zup- kremów. Używam jej jako jeden ze składników marynat do mięsa oraz posypuję nią mięso gulaszowe na krótko przed zdjęciem z patelni, kiedy smażę.

Przyprawa warzywna do zup i potraw Vigo (Vegeta):

Kilka słów od producenta: Przyprawa VIGO (wegeta) - to przyprawa staranie wyselekcjonowanych składników, które tworzą niepowtarzalną kompozycję smakową i aromatyczną. Przyprawa VIGO to różnorodne przyprawy i suszone warzywa, dobrane w idealnej proporcji. Jest to mieszanka przyprawowa skomponowana tylko i wyłącznie według receptury naszej firmy.

Zastosowanie: przyprawa VIGO wzbogaca i urozmaica smak domowej zupy, nadając jej głęboko warzywny aromat. Wzbogaca aromatem i smakiem dania mięsne, rybne, sosy i sałatki. Z przyprawą VIGO można przygotować również wyśmienite marynaty i panierki, zapiekanki, pasty kanapkowe, dania warzywne, sosy pieczeniowe. Przyprawę dodaje się w trakcie przygotowywania potraw. Najczęściej na 1 litr wywaru można dodać 1-2 łyżki stołowe przyprawy lub według własnego uznania. Gotować 5 minut.

Więcej informacji: >KLIK<

Moja opinia: Vegetę zna każdy, tutaj mamy jej lepszego brata ;) Dodaję ją do zup, sosów. Kiedy obsmażam wstępnie mięso, by potem je pogotować w sosie to przyprawiam je. Do tego często służy mi między innymi przyprawa Vigo. 

Kiedy się spieszę to mieszam jej odrobinę z oliwą z oliwek i marynuję w tym pierś z kurczaka, a potem smażę ;) Przyprawa służy do dań warzywnych i sałatek. Wszędzie tam gdzie może ukazać swój warzywny smak :)