Recenzja: Przyprawa do steka i chrupiąca panierka z miodem i orzechami arachidowymi, czyli kotlety i zawijaniec- Rafex

Dzisiaj na szybciutko ze względu na małą ilość czasu- robimy mięsko z przyprawami Rafex :)

Zawijaniec- składniki:

- 1 kg łopatki/karkówki wieprzowej

- 25 dag mięsa mielonego

- kilka ogórków konserwowych

- 2-3 małe cebulki

- Przyprawa do steka Rafex

- Przyprawa Zioła zamiast soli Rafex

- sól

Rozkroić dość cienko mięso (tak jakbyśmy filetowali), jeżeli rozcięliśmy za grubo to można lekko rozbić. Doprawić przyprawą do steka Rafex oraz solą z obu stron. Mielone doprawić przyprawą Zioła zamiast soli i wyłożyć do środka karkówki/łopatki. Mięso z mielonym w środku zwinąć w zawijaniec i przewiązać np. muliną. Cebulę i ogórki pokroić na ćwiartki i obłożyć mięso. Roladę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 1,5-2 godzin.

Przyprawę zioła zamiast soli już recenzowałam >TU< i >TU<, więc dzisiaj o tej do steków ;)

Przyprawa do steka- Rafex:

Kilka słów od producenta: Przyprawa do mięs, żeberek, boczku, schabu. Skład w różnych proporcjach: papryka słodka, pieprz czarny, gałka muszkatołowa, cebula, gorczyca, cząber, oregano, tymianek, sól.

Więcej informacji: >KLIK<

Moja opinia: Przyprawa do steka to świetna kompozycja nie tylko do wołowiny. Idealnie nadaje się do mięsa wieprzowego. W pierwszej kolejności wyczuwalna jest słodka papryka, którą delikatnie przełamuje gorczyca oraz cebula. Przyprawa nie jest ani ostra, ani "jałowa". Jest po prostu idealna. U mnie będzie również gościła na grillu :)

Drugi smaczek na dzisiaj to chrupiąca panierka z miodem i orzechami arachidowymi :) Po prostu zrobiłam z nią kotlety z piersi kurczaka :)

Chrupiąca panierka z miodem i orzechami arachidowymi:

Kilka słów od producenta: Chrupiąca panierka z miodem i orzechami, skład: płatki kukurydziane, miód w proszku, mąka, bułka tarta, kasza kukurydziana, sól, papryka słodka, cukier, proszek pomidorowy, pieprz cayenne oraz czarny, chilli, kwasek, czosnek, owies.

Więcej informacji: >KLIK<

Moja opinia: Panierka faktycznie wychodzi bardzo chrupiąca. Przy okazji mięsko rozpływa się w ustach. Nie radzę tylko za mocno obtaczać w niej kotletów, bo wychodzą strasznie słonawe i mocne. Delikatna i cieniutka warstwa spokojnie wystarcza. Dzięki płatkom kukurydzianym, rozdrobnionym orzechom arachidowym i sezamowi mamy co pochrupać :)