Recenzja: Double IPA- Doctor Brew

Dzisiaj zapraszam w podróż z czarną porzeczką w gorzkawo- karmelowym wydaniu z Doctor Brew :)

Kilka słów od producenta: Piwo Double IPA przyprawione zostało pięcioma odmianami chmielu. Przepiękny aromat tego połączenia stał się źródłem inspiracji do stworzenia wyjątkowego piwa. Tworząc je, od początku wiedzieliśmy, że podzielimy się z Tobą czymś wyjątkowym. Dzień w dzień robimy wszystko, zwykła butelka napełniona została niebanalną treścią, a smak, którego zamierzasz skosztować uwodził do kolejnego łyku. Zanurkuj językiem i uwolnij pragnienie. Rewolucja dopiero się zaczyna.

Moja opinia: Butelka z ciemnego szkła, etykieta czarna, z miłym i intrygującym opisem piwa. Aż chce się spróbować :) Jak widać piwo charakteryzuje wysoka goryczka oraz wysoki procent. 

Po otwarciu poczujemy zapach czarnej porzeczki polanej słodkim karmelem. Bardzo aromatyczne.

Pianka jest wysoka, aksamitna, gorzka. Wygląda niczym wzburzone morze.

Kolor piwka przyjemny- karmelowy, Oczywiście jest mętne, niefiltrowane, nieprzejrzyste i nieklarowne.

Smak Double IPA jest wyjątkowy, szlachetny. Goryczka jest mocna, przejrzysta i wyrazista w pierwszej chwili. Po momencie jednak ginie w kwaskowym aromacie czarnej porzeczki, który dodatkowo tonuje słodycz karmelu.

Pozostawia karmelowy , słodkawy posmak, jakby delikatnie korzenny.

Z tym piwem wyruszamy w podróż po słodkich aromatach- mimo goryczki. Piwo bardzo grzeje, więc idealne będzie na jesień i zimę.